【*** 使用手冊】PILOT-物性分析儀質構儀用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試。　　檢測指標：　　嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內聚性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標。　　PILOT可以完成絕大多數食品樣品的基礎物性測試分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、糧油、凝膠、休閑加工食品等等。可實現的測試方法包括穿透、擠壓、破碎、擠出、拉伸、折斷等等，大部分FTC出品的檢測探頭和夾具都可以用于此機型。　　由于降低了zui大量程范圍，更加經濟實惠的PILOT主機非常適合用于日常簡單物性測試的用戶，操作簡單便捷同時價格更優惠。　　優勢特征：　　1. LCD觸屏操作界面　　2. Plug&Play設計　　3. 操作密碼保護　　4. 用戶自定義檢測報告　　5. **的測試程序存儲量　　6. 靈活更換的探頭、夾具、力量感應元　　7. 舒適流暢的使用感受 水質分析儀需要掌握的操作

　　水質分析儀使用時，需要掌握哪些操作要求呢？又要注意哪些事項？下面來為您詳細講解！

　　一、水質分析儀操作要求：

　　1.待測容器中嚴禁出現氣泡。

　　2.原液要分多點采集。

　　3.**要等待機器對所疑液體編程時間結束后才可檢測。

　　4.插入試管時要擦拭干凈試管底部。

　　5.多次測量取平均值。

　　6.稀釋須用蒸餾水。

　　7.非一次性試管使用后，需用蒸餾水清洗并擦凈。

　　8.采集原液要準確迅速，返回途中應避免原液的溫度或成分發生變化。

　　9.汲取針管只能用一次。

　　10.若機器正常，在未關機或未測其他液體的情況下，復檢時可直接按檢測鍵。

　　12.給試管加熱時，要注意時間的調節。

　　13.使用汲取器汲取液體時，汲取管內不應有水泡。

　　二、水質分析儀使用注意事項：

　　1.系統全密閉問題。卡爾-費休試劑液路部分連接**要緊固，從試劑瓶到計量泵再到反應池，否則發生試劑泄漏將直接影響測試結果。其不密閉的另一個問題是測試時由于卡爾費休試劑在試驗中吸收空氣水分，會導致滴定終點延遲。

　　2.取樣的準確問題。在標定卡爾-費休試劑時需要取用10mg水，盡量使用10ul取樣器，這樣不但準確、速度快，還能夠防止水滴粘附。同樣地，取用甲醇試劑、乙酯也有類似的問題，取放完畢后應注意盡量縮短反應池打開的時間。

　　3.磁性攪拌速度調整。在反應池中，因為滴定試劑加入時在局部，與電極不在一處，因此攪拌速度***好以快到不形成湍流為止，這樣可以***快達到終點。

　　4.滴定速度設定應先快后慢。滴定時先快速以盡量縮短試驗時間，而在接近終點時應變慢，這樣可提高計量**度。

　　5.當日試驗完畢后，**要排空系統中的卡爾-費休試劑，然后用甲醇清洗干凈，千萬不能用水清洗系統，因為其不容易揮發，將造成下次試驗時卡爾-費休試劑標定不實。

　　6.在調整滴定管的滴定速度時，***好調整到1滴/秒。滴定速度太快將導致到達終點時產生的**誤差較大，而滴定速度太慢則會延長測試的過程，上述干擾容易導致遲遲不到達終點。